Nichts ist klebriger als Gewohnheiten. Diese haben sich in unser Leben, in unser Verhalten so eingeprägt, dass wir sie überhaupt nicht in Frage stellen. Eine Veränderung ist nahezu undenkbar, ja fast frevelhaft. Wir erleben das bei den Teilnehmern von “Leichter leben in Deutschland” anfänglich sehr häufig. Eine Geburtstagsfeier ausfallen lassen, eine Einladung zu Essen absagen, auf  Schokoriegel und Salzstangen zum Fernsehen verzichten, das gewohnte Bier am Abend - all das soll anders werden? Dies geht nie.

Natürlich nicht, wenn man Abnehmen so nebenbei durchführen möchte, im Schongang sozusagen. Bei vielen Übergewichtigen klappt der Übergang vom “normalen” Leben zum Abnehmen nicht. Tägliche Rückfälle in die alten, eingeprägten Gewohnheiten sind der Tod jeder Abnehmaktion.

Die Lösung heißt “modifiziertes Fasten”. Hier wird zum Einstieg ein radikaler Schritt vollzogen, gedanklich und ernährungsmäßig. Anstelle von Diätgerichten und halben Portionen gibt es für einige Tage - in drastischen Fällen bis zu 3 Wochen - eine komplette Ersatznahrung. Aus nach der Diätverordnung zugelassenen Pulvermischungen wird mehrmals täglich ein Drink hergestellt, der dem Körper alles gibt, was er zum funktionieren benötigt: Eiweiß, etwas Kohlenhydrate, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Nicht mehr, vorallem mit nur wenigen Kalorien. Auf jede andere Essenszufuhr wird komplett verzichtet, außer auf 2 oder mehr Flaschen Mineralwasser zusätzlich.

Dieser radikale Einstieg in das Abnehmen wird zwischenzeitlich für Adipöse von vielen Fachorganisationen empfohlen. Ein radikaler Schnitt bringt oft mehr, als ein langsamer Übergang. Sprechen Sie aber vor dem Start dieses modifizierten Fastens unbedingt mit Ihrem Hausarzt. Weitere Auskünfte erhalten Sie auch in Ihrer Apotheke.

Für einige Übergewichtige ist Abnehmen kein Problem. Kilo um Kilo purzeln. Die große Mehrheit aber plagt sich Tag um Tag und Kilo um Kilo. Ja, sogar Rückschritte, sprich Gewichtszunahmen sind plötzlich auf der Waage feststellbar. Welche Fehler werden häufig gemacht, was ist die Ursache für Frust und Ärger?

Der größte Fehler der Ernährungsberatung der letzten Jahre war die Empfehlung der Zwischenmahlzeiten. Vorallem die Lebensmittelindustrie war daran natürlich interessiert und so wurden Snacks, Riegel und Stärkungen produziert und verkauft. Und die Verbraucher immer dicker. 3 Hauptmahlzeiten und dazwischen gar nichts - dies ist der erste Weg zum Erfolg. Nur so kann der Körper in den 5-6 stündigen Esspausen auf Eigenversorgung übergehen und Fettdepots abschmelzen.

Fehler Nummer 2 ist und bleibt die mangelnde Bewegung. Ncoh 1950 ist jeder Deutsche 10 km pro Tag gegangen und gelaufen, heute erreichen wir gerade noch 800 Meter. So sinkt der Kalorienverbrauch und die Muskelmasse schwindet. Aber im Fernsehstuhl oder vor dem Computer hat noch niemand erfolgreich abgenommen. Bewegung ist der Trubo zum Abnehmen.

Wer Müsli meint, wird an Natur, Getreide, Flocken und eventuell noch Zucker denken, keinesfalls aber an

Diät-Schoko-Müsli 500 g

Hightech. Dennoch sind einige Muslis zwischenzeitlich wahre Hightech-Produkte ohne aber den natürlichen Ursprung zu verlieren. Wie erklärt sich dieser scheinbare Widerspruch?

Beim Diät-Schoko-Müsli von “Leichter leben in Deutschland”, das auch für Diabetiker im Rahmen eines Ernährungsplanes zugelassen ist, wollten wir den vollen Geschmack von Schokolade haben, aber auch wenig bis sehr wenig Zucker. Reine Bitterschokolade würde die Bedingung “wenig Zucker” erfüllen, hat aber einen - wie der Name schon sagt - etwas herben bis bitteren Geschmack, also nicht jedermanns Sache. Die Entwickler der Herstellerfirma haben daher einen Trick angewandt, um den vollen Schokogeschmack zu erhalten, aber wenig echten Schokolade einsetzen zu müssen. Wie geht dieser Trick?

Wohlschmeckender Schokolade wird nicht wie üblich als Raspeln in das Müsli gegeben, sondern der Schokolade wird geschmolzen und als feine Schicht als kleine Pops aufgesprüht. Mit wenig Schokolade wird so eine große Oberfläche überzogen, was im Munde einen vollen Schokogeschmack erzeugt. Wenig Schokolade, damit wenig Zucker - aber das volle Aroma von guter Schokolade, das Ergebnis überzeugt.

Mit diesem technischen Trick erreicht man den vollen Geschmack von Schokolade, aber spart sehr stark an Zucker und damit an Kalorien. Wer hätte gedacht, dass hinter einem anscheinend so einfachen Artikel doch soviel Technik steckt?

Und die Unterschiede sind gravierend. Vergleichen Sie einmal die Deklarationen diverser Müslis und Sie werden staunen. 40 - 50% Zucker in einem Müsli sind keine Seltenheit. Damit kann man nur zunehmen, daher sind die Müslis von “Leichter leben in Deutschland” auch eine Besonderheit. Guter Geschmack, sehr wenig Zucker.